Determinados produtos são vendidos em lata e em frascos. É o caso do grão e dos diversos tipos de feijão. Apesar de nenhuma destas escolhas substituir a opção pelos produtos naturais, a escolha entre os produtos enlatados ou em conserva não é irrelevante.

Entre um e outro, a opção recomendada é pelo produto enlatado. Para além de ser uma opção mais barata, os alimentos colocados em frascos apresentam mais conservantes do que os enlatados, devido ao facto de necessitaram de conservantes extra para não perderem qualidades perante a luz a que estão sujeitos nas prateleiras dos supermercados.