Para inaugurar a secção relativa a entradas, segue uma receita com elementos mediterrânicos, bastante simples de fazer e barata.

Ingredientes (4 pessoas):

– 8 tostas ou 8 fatias de pão de tamanho equivalente
– Manteiga (se fôr da Mimosa ou Loreto serve perfeitamente)
– 8 fatias de queijo flamengo ou mozarella
– 8 rodelas de tomate
– sal fino
– pimenta
– alho em pó
– orégãos

1. Barre as tostas/fatias de pão com manteiga de um dos lados.
2. Coloque em cima de cada tosta/fatia de pão uma fatia de queijo e uma rodela de tomate.
3. Junte, a gosto, o sal, a pimenta e os orégãos.
4. Leve ao forno, na parte superior (grelhador), até o queijo derreter.